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मितुल पुरोहित, न्यूट्रिशनिस्ट
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आदतें और व्यवहार

खाने की टिकाऊ आदतों के 5 कदम

लेखिका: मितुल पुरोहित |

खाने की आदतों पर लेख की प्लेसहोल्डर तस्वीर

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जो बदलाव टिकते हैं, वे अक्सर छोटे होते हैं। ये पाँच कदम आपको सब कुछ एक साथ बदले बिना शुरुआत करने में मदद कर सकते हैं।

1. जो पहले से खाते हैं, वहीं से शुरू करें

बिना कोई राय बनाए, एक आम दिन का खाना लिख लें। इससे पता चलता है कि क्या पहले से ठीक चल रहा है और कहाँ छोटा-सा बदलाव काम आ सकता है।

2. एक बार में एक ही चीज़ बदलें

एक आदत चुनें, जैसे दोपहर के खाने में एक सब्ज़ी जोड़ना, और तब तक उसी पर टिके रहें जब तक वह सामान्य न लगने लगे। फिर अगली चुनें।

3. अपने सबसे मुश्किल दिनों की तैयारी रखें

ज़्यादातर प्लान सबसे व्यस्त दिनों में टूटते हैं। पहले से तय कर लें कि समय कम हो तो आसान और ठीक-ठाक खाना क्या होगा।

4. अपनी पसंद की चीज़ें बनाए रखें

जिस प्लान में आपके पसंदीदा खाने की जगह न हो, उसे निभाना मुश्किल होता है। खाने का मज़ा भी अच्छे खान-पान का हिस्सा है।

5. देखें और बदलें

हर कुछ हफ़्तों में ख़ुद से पूछें कि क्या आसान हो गया है और क्या अब भी मुश्किल लगता है। फिर प्लान को अपनी आज की ज़िंदगी के हिसाब से बदल लें।

यह लेख आम जानकारी है, निजी मेडिकल सलाह नहीं। अपनी सेहत के बारे में कृपया अपने डॉक्टर या किसी योग्य विशेषज्ञ से बात करें।

लेखिका के बारे में

मितुल पुरोहित, PhD, MPH, न्यूट्रिशनिस्ट

मितुल 2011 से ऑनलाइन न्यूट्रिशन प्रैक्टिस चला रही हैं। उन्होंने फ़ूड एंड न्यूट्रिशन में PhD और मास्टर ऑफ़ पब्लिक हेल्थ किया है।

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संतुलित खाने पर लेख की प्लेसहोल्डर तस्वीर

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लेखिका: मितुल पुरोहित | | रोज़ का खाना

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