खाने का लेबल कैसे पढ़ें

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खाने के लेबल मुश्किल लग सकते हैं, पर कुछ बातें देख लेने से चीज़ों की तुलना काफ़ी आसान हो जाती है।

सर्विंग का साइज़ देखें

पोषण की जानकारी अक्सर एक सर्विंग या 100 ग्राम के हिसाब से लिखी होती है। चीज़ों की तुलना एक ही पैमाने से करें।

सामग्री की सूची पढ़ें

सामग्री आमतौर पर वज़न के हिसाब से, सबसे ज़्यादा से सबसे कम के क्रम में लिखी होती है। इससे जल्दी पता चल जाता है कि वह चीज़ मुख्य रूप से किससे बनी है।

ऊपर से मिलाई चीनी और नमक देखें

चीनी और नमक कई अलग-अलग नामों से लिखे हो सकते हैं। पूरी सूची पढ़ने से इन्हें पहचानने में मदद मिलती है।

पैकेट के सामने लिखे दावों पर आँख मूँदकर भरोसा न करें

पैकेट के सामने लिखी बातें जानकारी के साथ-साथ मार्केटिंग भी होती हैं। पीछे का लेबल ज़्यादा पूरी तस्वीर देता है।

यह लेख आम जानकारी है, निजी मेडिकल सलाह नहीं। अपनी सेहत के बारे में कृपया अपने डॉक्टर या किसी योग्य विशेषज्ञ से बात करें।